平塚市と伊勢原市の市境。 面白そうなので、伺ってみたところ、目的地の近くまで来ると、閑静な住宅街の一角、車が頻繁に往来する通り沿いにいきなりお店が出現! もっと広々とした森の中に、ポツンと一軒あるお店なのかと思っていたので、ちょっと拍子抜け!笑 ただ、一軒家を改装したと思われる店の外観のデザインもポップで可愛らしく、内装も随所に店主の拘りが感じられ、なかなか良い感じ。 店の裏手、カルガモが遊ぶ池を望める場所には、ペット同伴も可能な手作り感満載のテラス席(ガーデン席)もあり、長閑な雰囲気。 「お席はどちらになさいますか?」と尋ねられましたが、初めてでしたし、中の雰囲気も見たかったので、店内を選びました。 こちらは、「スパイス=生薬」の考えから、素材に徹底的に拘り、化学調味料、小麦粉を使用せず、玉葱、香味野菜、果物とスパイスのみで時間を掛けて丁寧に作るスパイスカレーが売りのお店との事ですが、カレー以外にも、カレー同様、素材に拘った自家製のワッフル、スコーン等の焼菓子、かき氷が用意されており、カフェとしての利用も可能のようです。 ちなみに、ワッフル、スコーンは湘南小麦を使用、かき氷のソースは全て手作りとの事。 カレーの種類は、チキン、バターチキン、海老、カツ、からあげ、半熟卵の焼きチーズカリー等、数種類。 カレー単品に加え、サラダ、ドリンクが付くセット(+440円)も用意されています。
全部試してみたいところですが、2人では無理なので、2種盛カリー(チキンカリー&チキンバターカリー)とプレミアム海老カリー(1140円)をシェアして、ここで戴き、「タンドリーチキン風からあげ(単品)」を夜のビールのつまみ用にテイクアウトと言う形でオーダーしました。 カリーの辛さは5段階から選択出来、真中の辛口をチョイス。
■2種盛カリー(980円)&カルガモセット(440円)
丸いプレートの真中にこんもり盛られたターメリックライス、その周りに2種のカリーが半円状に均等に注がれています。 そして、ライスの上には、何故か小さな”からあげ君”が1個トッピング。 これに、セットのサラダとオニオンのピクルス、ドリンク(ホットコーヒーを選択)が付きます。
スパイスヨーグルトに漬け込んだ「信玄どり」を香ばしく焼き上げ、ホロホロに煮込んだチキンカリー。 チキンや野菜等、食材の旨味とスパイスの刺激が食欲をそそります。 チキンカリー旨いじゃん!と思って、次にバターチキンカリーを口に運ぶと、そこに発酵バターと生クリームのリッチでクリーミーなコクが加わり、これまた旨し! どちらのカレーにも、「信玄どり」がゴロゴロ入っています。 スパイシーさを求めるならばチキンカリー! どちらも捨て難い!だから「2種盛りカリー」で正解! セット(440円)は、CPが悪いと、私は感じました。
■プレミアム海老カリー(1140円)&水出しアイスコーヒー(390円)
各所にセンスを感じる当店にしては、あまりセンスの良い盛り付けとは思いませんが・・・。 それでも、カレー自体は極めて全うで、ルーに溶け込んだ海老の旨味と複雑なスパイスの刺激が一体となった美味しいカレーでした。 辛口を選びましたが、それ程、辛くないので、カイエンペッパーを加えて戴きました。 個人的にはチキン系のカレーの方が好みでした。 水出しアイスコーヒーは、8時間以上かけ1滴1滴抽出していると言うだけあり、円やかでコクがあり美味しかったです。 定価は540円でしたが、後で領収書を見たら、セット割引き(▲150円)で390円で提供されており、得した気分。 ■マンゴープリンのかき氷(940円)
マンゴープリンのソースは手作り。
■タンドリーチキン風からあげ(580円)
結構大きなサイズのから揚げが5つ入っていました。 味付けは良かったのですが、胸肉の為か、肉質が硬くてパサついていて、噛み応えあり過ぎ! お陰で、歯が丈夫になりました。笑
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こちらのカレーの特徴は、スパイスカレーと言っても、挑戦的で尖がったタイプのカレーではなく、コクはありながらも、くどい重さがなく、さらっとしているところ。 スパイスカレーに馴染みのない人達も含め、幅広い層に受け入れられる親しみやすさを備えたカレーであるところでしょうか? 店のPR記事に、「スパイス=生薬」との考えの下、安全で体に優しく、毎日でも食べられて、自然と免疫力を高め、元気になれるカレーを目指していると記されていましたが、そのポリシー、十分伝わりました。 ちなみに、こちらで使用されている食材は、鶏=信玄鶏、豚=伊勢原産ハーブポーク、米=伊勢原産「はるみ」&「キヌヒカリ」、野菜=地元農家直送の無(低)農薬野菜、焼き菓子用の小麦=湘南小麦、と言った具合です。 帰り際に、池を覗くと、カルガモの姿が見れたのですが、写真を撮ろうとした時は隠れてしまい、残念ながら撮影は失敗でした。 <追加情報> ・ライスは少なめで、男性には物足りない量かも知れませんが、大盛無料サービスがあるので、男性は大盛をリクエストした方が良いかもです! ・店は駅から離れていますが、駐車場は店の奥に10台程&別の場所にもあるようなので安心です。 ・コロナ対策にはかなり気を遣われていて、安心感があります。 ただ、対策の一環で、着座前の 事前オーダー&事前会計システムが少々面倒。 ・スタッフの女性は皆さんとても親切、丁寧で気持ちが良いです。
カルガモテラス 050-5456-2897 神奈川県伊勢原市岡崎6493 平日イートイン11:00~15:00 平日テイクアウト11:00~17:00(
by kansukenator1
| 2020-10-10 10:56
| エスニック
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by kansukenator1 カテゴリ
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